今回の質問はどのような質問でしょうか?

質問:
鶴見駅京浜東北線ホームにあっためん処 屋島の天そばがめっちゃ好きだったんだけど、今は店が無くなったと聞いてがっかりしてます。都内でおいしい天そばのある駅そば屋はありませんか?あじさいは今一つでした。

興味深い質問ですね。

思いもよらない回答がでましたね。:
鶴見の住民です。僕も屋島の閉店はショックでした。以前、屋島のおじさんにおいしい秘密をうかがった所①他はパックされている麺を使用しているがうちは生麺を使っている。

だから作り置きが難しく、廃棄も多いんだとか。

(大盛り無料はこのためだったのでしょうか。)②他の駅そば屋と違い経営母体がうどん屋であるからだとか。

(あじさいはJR系ですよね。)で、屋島の経営母体は木屋フーズhttp://www.kiyafoods.co.jp/history.htmlみたいです。ここの味が屋島に近いかはわかりませんが、お試しの価値はあるのではないでしょうか。

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